КОЗОВОД ИЗ КОНСТАНТИНОГРАДОВКИ

Александра Попукайло жители деревни Константиноградовка называют местным козоводом. Его крестьянско-фермерское хозяйство – это жилой дом с постройками, окруженный живописным пейзажем, и два гектара земли с сенокосом и пастбищем. Зарегистрировано ИП глава КФХ Попукайло А.В. года четыре назад, сейчас в хозяйстве содержится чуть более полусотни коз разных пород – зааненской, чешской, альпийской.

Почему козы? Нравятся эти животные, признаётся фермер, они нежные, послушные. Да и ухаживать за ними намного проще, чем, скажем, за КРС. На нынешний сезон, к примеру, на всё поголовье фермер заготовил 70 рулонов сена, около 5 тонн овса и ячменя. Кормит он животных три раза в день, причём последняя кормёжка проходит поздним вечером – чтобы заодно проконтролировать, как животные готовятся к ночёвке, все ли в порядке у них с настроением.

Получаемые молоко и мясо фермер Попукайло реализует в основном по наработанным клиентам, так что проблем в этом смысле у него нет. Особенно хорошо идут творог, масло - они известны своими целебными свойствами. Летом делают кумыс, сыр - в небольших объемах, в основном под заказ. Молоко покупают пенсионеры и состоятельные люди для своих детей – больше городские ценители козьей продукции, но 3-4 семьи есть и из деревни.

Александр рассказал, что специально не обучался уходу за козами, азы этой науки постигает самостоятельно. «Держу контакт с другими козоводами, - поделился мужчина, - есть такие люди в Белорецком, Ишимбайском районах. В последнее время эта отрасль становится всё более популярной. Вообще моя задумка – создание настоящей экофермы, чтобы получаемая продукция была экологически чистой, натуральной, поэтому никакой «химии» в хозяйстве стараюсь не использовать. Параллельно содержу ещё 100 кур-несушек. Они тоже никаких «рябушек» никогда не пробовали».