Этот месяц в народе часто называют «макушкой лета», и это название вполне оправданно. Это время, когда работы на огороде достигают своего пика. В июле собирают урожай многих ягод, а также массово созревают овощи: томаты, перцы, огурцы и зелень. Зацветают мята, мелисса. Полным ходом идёт домашняя заготовка для хранения и использования летних даров в долгий осенне-зимне-весенний период.
На что следует обратить внимание и что необходимо сделать в обязательном порядке, рассказывает ведущий рубрики «Сад-огород» Пётр АРТАМОНОВ.
- Этот год преподнёс много необычных сюрпризов – особенная погода весной, прохладный май, необычно влажный июнь, обещают неожиданности и в июле. Мы находимся в зоне рискованного земледелия, особенно это касается плодово-ягодных и овощных культур. Погода нас несколько расслабила: мы избежали больших и продолжительных заморозков, которые имели в прошлые годы. Мягкая зима дала возможность многим культурам успешно перезимовать, на плодово-ягодных культурах благополучно сохранились цветочные почки. Многие сорта образовали необычно обильное количество завязи. Подход должен быть несколько своеобразным, с учётом этих особенностей. Более подробно остановимся на отдельных культурах.
Помните, работа в саду и огороде постоянная. Убирая урожай текущего года, мы создаём фундамент урожая будущего года.
Фото И.ЗАМЫСЛОВА и А.КОВАЛЕНКО
После сбора урожая отплодоносившие стебли необходимо срезать без оставления пеньков. Поросль текущего года проревизировать. Оставить необходимое количество молодняка и обеспечить его рост и развитие.
В середине августа следует обрезать верхушки на 120-130 см. Пусть растут, развиваются, готовятся к зимовке.
Хорошо перезимовала, обильно цвела. Однако на период созревания и сбора урожая условия создались неблагоприятные. Сильное увлажнение, низкие ночные температуры, туманы и обильные росы сделали своё дело. Плодоношение завершилось.
Позаботьтесь и о рассаде. От одного отобранного куста используется 1-2 розетки для подращивания молодняка и высадки в дальнейшем на постоянное место.
Неплохо обработать плантацию медьсодержащим пестицидом для уничтожения спор грибковых заболеваний, каких в этом году великое множество.
Совет: сейчас следует срочно убрать мусор, сорняки, срезать повреждённые болезнями цветоносы и изменившие свой цвет старые листья, усы. Эти остатки удалить и постараться сжечь или закопать в почву на глубину более 25 см. Старайтесь максимально сохранить, не повредить сердечко. Почву разрыхлить, сорняки удалить с корнем. Подсыпать древесную золу из расчёта 150-200 г на 1 м² (просеяв её через сито), при необходимости подсыпать грунт и следить за увлажнением. Пересушка почвы также пользы не принесёт.
Июль – время цветения этой культуры. Здесь следует учитывать, что обильное цветение – признак начала образования столонов, новых клубней.
Наиболее важно защитить картофель от колорадского жука и фитофторы. Здесь значение имеет применение множества методов, агроприёмов, использование биопрепаратов, «народных средств», химических средств защиты. Главное – соблюдать меры безопасности, исходя из регламента их применения.
От фитофторы и жука страдают все растения семейства паслёновых, а это, кроме картофеля, также томаты, баклажаны, черника форте и другие.
Определённую лепту вносят периодические случаи химических дождей, туманов и росы, что наблюдается в этом году. Выбросы производств, наличие большого количества загрязнений от деятельности человека способствуют несрабатыванию иммунитета растений, их слабости в борьбе с этими напастями.
Совет: некоторые товарищи спрашивают: надо ли обрывать цветки. В наших условиях это значения не имеет, на урожай не влияет. А вот в жарком климате, когда на цветочных кистях образуются плодики – помидорчики, часть питательных веществ уходит на их формирование и созревание, что может влиять на урожай клубней. Это у нас наблюдается в редкие годы. Поэтому решать следует самому, исходя из сложившихся обстоятельств.
После сбора урожая ветви старше 5 лет вырезать. Из молодых текущего года оставить 4-5 самых хорошо развитых. Падалицу из-под кустов собрать и вынести с участка.
Почву прорыхлить в пределах кроны.
Совет: при необходимости обработать почву фунгицидом или инсектицидом. Многие жалуются на сильное развитие мучнистой росы и повреждения листогрызущими вредителями.
Отмечены случаи опадефния завязи. Это процесс естественный. Само растение освобождается от лишней завязи и оставляет на дереве столько, сколько может прокормить.
Из-за обильных осадков многим растениям питание обеспечить трудно – поэтому следует:
позаботиться о подкормках и защите от множества болезней и вредителей. Многие используют органические настои, отвары из трав и отдельных культур (т.н. «народные приёмы борьбы»). Только учтите: если вредитель или болезнь проявились и свирепствуют, то помогут лишь пестициды, ловчие пояса и прочее, что можно приобрести в садовом центре;
систематически удаляйте опавшие плоды – это разносчики вредителей и болезней. Почва должна быть чистой от сорняков в пределах кроны плодового дерева.
Совет: на что стоит обратить внимание особенно: санитарную обрезку – больные, сломанные, волчки (мощные, быстрорастущие ветви, которые появляются на скелетных ветвях или стволе), поросль удаляют в течение всего вегетационного периода, не дожидаясь периода покоя.
Систематически проводите пасынкование, удаление больных листьев. На каждое растение должен попадать свет. Не оставляйте листья, соприкасающиеся с землёй. Их следует убирать в первую очередь. Между почвой и кустом томата должен быть прогал, свободный от листвы в 40-45 см. Фитофтороз очень любит обильные росы, туманы. Можно потерять урожай в считанные дни. Не увлекайтесь обильным и частым поливом. Следите за состоянием растения и почвы, не допускайте образования твёрдой корки, её нужно разрыхлять.
Лишняя влага им тоже вредит. Готовность к уборке растение показывает нам само. Если это чеснок (в первую очередь озимый) – то сроки подходят. Признаки такие: нижние листья засыхают, стрелка с бульбочками выпрямилась, плёнка, покрывающая бульбочки, лопнула, сами они посинели. Чеснок не должен прорасти: при выдёргивании он легко извлекается из почвы, в корневой мочке отсутствуют белые молодые корешки. Если они появились, значит, тянуть с выкопкой нельзя. Чеснок не стоит трясти и ударять головки друг от друга, под прямыми солнечными лучами он должен находиться не более 1 часа. Связать в кучки без обрезки и сушить в проветриваемых помещениях без доступа солнечного света не менее 4-6 недель. Тогда он после обрезки будет долго храниться.
Лук тоже показывает: у луковицы в начале стебля образуется перетяжка. Стебель падает. Если вы чувствуете, что время подошло, то помогите ему в этом, используя небольшую доску. Можно отгрести от луковицы грунт, тогда подсушка идёт быстрее.
Лук солнечных лучей не боится. Обрезать его также не надо торопиться. Идёт отток питательных веществ в луковицы, и качество и объём урожая возрастают.
Яровой же чеснок созревает несколько позднее.
Определённую лепту вносят периодические случаи химических дождей, туманов и росы, что наблюдается в этом году. Выбросы производств, наличие большого количества загрязнений от деятельности человека способствуют несрабатыванию иммунитета растений, их слабости в борьбе с этими напастями.
Любое посещение садово-огородного участка должно начинаться с тщательного осмотра растений, оценки фитосанитарного состояния. Вредители и болезни более всего поражают ослабленные растения, процветают там, где участки захламлены, земля подвержена негативному воздействию палящих лучей солнца, суховеям. Эти процессы также характерны для этого года. От «запала» можно потерять урожай в считанные часы и дни.
Необходимо своевременно убирать урожай. Не допускайте его перезрева на корню. Каждая культура имеет в этом отношении свои особенности. Что-то нужно убрать в чуть недозрелом виде. Не оставляйте на земле падалицу, больную ботву – или утилизируйте, или используйте для приготовления компоста.
Защищайте почву от эрозии. В этом значительного эффекта достигает применение сидератов. Недостатка в семенах нет. Только не забывайте о том, что за ними тоже нужен уход. Помогает и использование мульчи: в этом случае сохраняется влага, не нарушаются почвовосстанавливающие процессы по сохранению и улучшению плодородия почвы. Большое внимание нужно обратить на проведение профилактических работ. Когда проблема уже возникла и развилась, бороться с ней становится сложнее.