В Стерлитамакском районе успешно заработала инновационная мегаферма

Открытие молочно-товарной фермы в МТК Калинина в режиме телемоста состоялось в рамках 36-й Международной выставки «АгроКомплекс». Как рассказал тогда представителям СМИ руководитель мегапредприятия Николай Коваленко, инвестором современной молочно-товарной фермы выступает группа компаний им. Калинина, объединяющая ООО АП имени Калинина и одноимённый молочно-товарный комплекс. Объект является одним из самых крупных молочных комплексов России с применением современных технологий искусственного интеллекта. При выходе на проектную мощность производство молока здесь планируется довести до 34 тысяч тонн в год и продажу племенного молодняка до 1000 голов.

На днях корреспонденты нашей редакции вместе с главным зоотехником района побывали на новой ферме. На территорию и в производственные корпуса мы не попали, так как предприятие имеет статус закрытого типа, но ответить на наши вопросы начальник МТК Калинина Антон Шульга охотно согласился.

– Какова сегодня численность поголовья на комплексе?

– До конца он ещё не заполнен, закуп нетелей КРС продолжается. В связи со сложной эпизоотической обстановкой в стране, есть определённые сложности, но работа ведётся. Предпочтение отдаём скоту голштинской породы чёрно-пёстрой масти. На сегодня в корпусах содержится 5400 голов КРС, из них дойных коров – 2560, остальные – молодняк текущего года и тёлки старшего возраста, которые со временем пойдут на пополнение и ремонт дойного стада.

– Сколько молока ваша ферма производит ежедневно?

– На сегодня этот показатель составляет 80 тонн. Доение трёхразовое, доильный зал типа «Карусель» рассчитан на 90 мест за одну дойку, которая длится 5-6 часов. Коров обслуживает смена из шести доярок. В среднем одна бурёнка даёт свыше 30 литров молока.

– Помнится, всего три-четыре года назад говорили, что в нашем районе начинает строиться ферма будущего, а теперь это уже реальность. Как передовые технологии помогают решать насущные вопросы животноводства?

– Внедрение современных технологий, цифровизация вкупе с ИИ, автоматизацией процессов идёт на МТК полным ходом, что позволяет двигаться к намеченным показателям. За счёт искусственного интеллекта будет выстраиваться система контроля за кормлением коров, условиями их содержания, а система управления стадом позволит заниматься его воспроизводством. Та же «Карусель» – это часть выверенной системы, обеспечивающей максимальную пропускную способность выдоенного поголовья. Компьютерная программа управления стадом позволяет вести учёт стада, определять возраст, период лактации, отслеживать сроки осеменения, удои и жирность молока. Если корова начинает давать меньше молока, то это сигнал ветеринарной службе, причём ИИ «видит» болезнь ещё до появления внешних признаков. Технология воспроизводства – искусственное осеменение, для целенаправленного получения тёлочек используется сексированный семенной материал.  

 – Как искусственному интеллекту удаётся отличать одну бурёнку от другой?

– Тут всё просто: на каждой имеется свой датчик или «электронный паспорт». Как только корова входит в доильный зал, происходит её идентификация путём считывания. Так что сразу видим, сколько молока получено от конкретной коровы, в итоге имеем показатель продуктивности животного за определённый период.

Количество и качество молока от каждой коровы, время активности и покоя, состояние здоровья, диагноз – вся эта и другая подробная информация не просто фиксируется, но и даёт пищу для размышления всем службам. На основе полученных данных определяется перечень мероприятий, которые необходимо выполнить до полного выздоровления: лабораторные исследования, лечение.

– Помещения, где содержатся коровы, оборудованы огромными вентиляторами. Для чего это?

– В корпусе для содержания дойного поголовья налажена система кросс-вентиляции – это принудительная механическая система, при которой свежий воздух движется горизонтально через всё помещение, от одной длинной стены к другой. Она обеспечивает контролируемый воздухообмен, предотвращая сквозняки и поддерживая оптимальный микроклимат, необходимый для высокой продуктивности коров. 

– Как обеспечивается биобезопасность?

– На комплексе проводятся все санитарно-ветеринарные и организационные мероприятия, направленные на защиту имеющегося стада от инфекционных заболеваний. Весь вновь приобретённый скот проходит карантин и лабораторный контроль. Проводится вакцинация скота, регулярно отбирается кровь, смывы и молоко на раннее выявление бактериальных и вирусных угроз. Вы сами убедились, что на территорию посторонним лицам вход запрещён. Территория огорожена, действует санпропускник, имеются дезковрики и корыта с дезинфицирующим раствором. Молоковозы, проезжающие за продукцией, обрабатываются на дезбарьере в течение 15 минут. Персонал, заступающий на смену, обязан пользоваться одноразовой одеждой, для каждого имеется сменная обувь.

– Большие масштабы предполагают большие расходы.

– На сегодня наш комплекс является одним из крупных в республике, и да, такие масштабы влекут за собой немалые расходы электроэнергии, воды, газа, кормов. Поэтому на предприятии ведётся работа по оптимизации использования данных ресурсов. Предусмотрено, к примеру, вторичное использование воды (как технической) за счёт очистки специальными бактериями. Навоз путём отжима разделяется на две фракции: твёрдая используется как подстилочный материал, жидкая – для полива полевых кормовых культур. По электроэнергии применяется многоступенчатая система, когда с одного распределительного узла далее она подаётся на десять подстанций меньшей мощности.

– Судя по внешнему виду входной группы, на МТК созданы надлежащие условия для работающих?

– Как говорится, театр начинается с вешалки. Действительно, у нас ухоженная благоустроенная территория. Перед входом разбиты зелёные лужайки, посажены ёлочки – всю эту зелень освежают фонтанчики с водой. Для иногородних работающих имеется общежитие гостиничного типа – с комфортными номерами на 2-3 человека, в каждом – душевая и туалет. Организовано питание всего персонала, а главное – специалисты и рабочие получают достойную заработную плату. Одним словом, всё вокруг говорит о том, что мы трудимся на современном предприятии, которое уверенно смотрит в будущее.

Беседовали Р.ГАБДУЛЛИН,

главный зоотехник района,

Л.ПЫЛАЕВА, наш корр.

Фото Г.БИКМЕТОВА