Основа успеха мясного скотоводства - надёжная кормовая база

С главой крестьянско-фермерского хозяйства Леонидом Петровым из села Чувашский Куганак наши читатели хорошо знакомы – мы писали о нём не раз. Знаем, что он потомственный сельский труженик – отец в колхозе «Красное знамя» заведовал фермой, мама работала дояркой.

До того, как организовать собственное КФХ, Леонид Витальевич окончил индустриальный техникум. Позже в том же колхозе работал в ремонтной мастерской автомехаником, главным инженером, так что нынешнее своё занятие, которому, кстати, уже 15 лет, Леонид никогда не считал чем-то новым – для человека, родившегося и выросшего в сельской местности, все премудрости крестьянского труда знакомы с детства. Поэтому своё собственное дело Петров поднял, что называется, с нуля и без особых проблем. Сегодня это хозяйство в районе считается устойчивым и самодостаточным, во многом потому, что имеющееся поголовье КРС обеспечивается собственными кормами, а работа ведётся не на объёмы, а на качество конечной продукции.

Начиналась история фермера с 2010 года. У Петрова тогда было всего 35 голов бычков и несколько арендованных паёв на территории совхоза «Мариинский». Когда колхоз «Красное знамя» начал распродавать имущество, Петров перебазировался на родную землю, выкупив колхозную конюшню с бригадным домиком и помещения для хранения кормов и техники. Здания были в плачевном состоянии – без окон, без дверей, крыша на конюшне провалилась. Пришлось проделать огромную работу, чтобы привести в порядок приобретённое хозяйство. Сейчас ферма Петрова выглядит вполне цивильно – крыши восстановлены, теперь они из профнастила, карда, где круглый год содержатся мясные бычки, оснащена навесом, забетонирована, обнесена металлическим ограждением. Бывший бригадный дом тоже стал пригодным для пребывания в нём персонала. Здесь заменены окна, проведено электричество, работает водяное отопление. Обогревается и смежное помещение, где проводится ремонт сельскохозяйственной техники. Одним словом, на ферме сегодня есть все условия для нормального содержания скота и работы людей.

Известно, что основой успеха мясного скотоводства является надёжная кормовая база. Фермер располагает землёй почти в 300 гектаров (часть из которых – выкупленные паи, часть – паи в аренде). На этих площадях ежегодно выращиваются ячмень, пшеница, рожь, многолетние травы. Для имеющегося поголовья мясного скота, которое в данный момент составляет около 90 голов, заготавливается сено и солома, в склады закладывается зерно. Кроме этих важных составляющих сбалансированного рациона мясного КРС, в кормушках присутствуют концентраты, премиксы. Ежедневно на ферму доставляются отходы перерабатывающей промышленности, проще говоря, свежая тёплая барда. И при этом никаких стимуляторов, никакой химии! Петров давно убедился: правильный корм с высоким содержанием энергии и белка и надлежащие условия содержания обеспечивают хорошее пищеварение и усвоение питательных веществ для интенсивного роста животных.

– Покупаем 6-8-месячных бычков, – объясняет Леонид Витальевич, – откармливаем всё поголовье в течение года, затем продаём. Среди покупателей наших бычков – в основном постоянные клиенты, так что проблем с реализацией нет: сегодня люди хотят иметь на своём столе экологически чистый, натуральный фермерский продукт.

Животноводство считается самым нелёгким делом в сельскохозяйственной сфере, тем более для небольших КФХ, которым приходится надеяться больше на себя. Для получения желаемых результатов фермеру нужна не только крепкая материально-техническая база, но и надёжные помощники. Если с первым у Петрова порядок – имеется весь набор техники и инвентаря для обработки почвы, посева и заготовки кормов, то со вторым, как и повсюду сегодня, трудности ощущаются: народ не особо стремится работать на земле. Буквально год назад на ферме трудились 3-4 человека, а сейчас остался один помощник – Виктор Кодунов. С Петровым он работает уже 10 лет – добросовестный, исполнительный человек, к тому же отличный механизатор и одновременно животновод.  В страду на помощь приходят родственники. Племянник главы КФХ Виталий работает на производстве в городе, а в деревне у него дача. Он тоже держит скот и чуть ли не ежедневно приезжает, чтобы накормить-напоить своё поголовье, ну а дяде помочь – для него святое дело.

– Если есть желание жить достойно, занятие на селе всегда можно найти, – уверен фермер Петров, – сейчас, к сожалению, идёт тенденция снижения численности скота в личных подворьях. Если раньше на четыре деревни нашего СП было два стада крупного рогатого скота, то сегодня – на всю округу только четыре коровы. Понятно, что ухаживать за скотом – тяжёлое дело. Только со стороны кажется: как хорошо в деревне – всё своё. Но душистый хлеб, вкусное масло и натуральное мясо – результат кропотливого ежедневного труда. Испокон веков деревенские семьи жили за счёт личного хозяйства. От отцов к детям передавались крестьянские навыки. Почему-то сейчас эти традиции стали забываться, многие стремятся найти заработок далеко от дома…

Многие, но, слава Богу, не все. Фермер Петров всё же надеется, что ситуация будет выправляться.  Тем более что государство сегодня заинтересовано в развитии сельского хозяйства и ежегодно выделяет немалые средства на его поддержку. Район также не оставляет фермеров без внимания.  Специалисты межрайветстанции проводят обязательные сезонные обработки животных, всегда готовы предоставить консультации по субсидиям работники ИКЦ, они помогают составить сводные отчёты.

– Отрадно, что летом к нам приходят поработать сельские ребята, которые учатся в городе, – делится Леонид Витальевич, – их особенно привлекает работа с техникой, к тому же мы аккуратно платим молодёжи заработную плату.

Несмотря на трудности, фермер Петров настойчиво ведёт своё дело и строит планы на наступающий 2026 год. Уже определена структура посевов зерновых культур, подготавливается техника к весне, а это тракторы Т-150, МТЗ-80 и МТЗ-82, а также косилка, пресс-подборщик, грабли, веялка, грузовые автомобили, в том числе КамАЗ, для которого этим летом построен каркасный гараж из профнастила.

–  Что Вы ждёте от наступающего Года Огненной Лошади?

 – Астрологи в будущем году сулят нам динамичное время, наполненное мощной энергией и стремлением к успеху. Конечно, надеюсь на благополучное завершение специальной военной операции, мы как можем помогаем нашим защитникам и их семьям. Думаю, чтобы достичь поставленных целей, и в дальнейшем нам не нужно лениться, бояться рисковать и принимать смелые решения. Знаете, в основном из-за нехватки желающих работать на селе, нам пришлось продать имеющееся поголовье лошадей, а ведь держали мы их с 2011 года. Лошадь действительно прекрасное животное. Это грация, сила, благородство. Она играет в жизни человека многогранную роль. Очень надеюсь, что мы вновь возобновим коневодство, верю, с ним нам будет сопутствовать успех.

Л.ПЫЛАЕВА

Фото И.ГОЛУБЕВОЙ