Не любит жару и обожает золу

«В этом году посеяла редьку. Всё было хорошо, но когда пришло время уборки урожая, оказалось, что некоторые экземпляры для употребления были непригодны. Может, при выращивании я что-то делала неправильно?»

Отвечает ведущий рубрики «Сад-огород» П.Н.АРТАМОНОВ:

  – Редька – довольно распространённая культура. Её частенько используют при кашле, а ещё эта огородная целительница способствует лучшей выработке пищеварительных соков и обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием. Тот, кто следит за своим здоровьем, очень ценит неприхотливую культуру. Однако редька точно так же, как и иные крестоцветные, не застрахована от поражения самыми разнообразными недугами: пероноспорозом, мучнистой росой, белой гнилью, чёрной ножкой и др. Главный враг редьки – крестоцветная блошка. Чтобы избежать этих напастей, нужно знать основные правила ухода за этим корнеплодом.

Одно из основных условий здорового урожая – сеять редьку не следует слишком плотно, ей (и дайкону) нужен простор. Если нарушить это правило, корнеплоды получатся мелкими (им попросту негде будет развиваться), грубыми и не сочными (потому что им придётся бороться за воду), к тому же в густых посадках активнее развиваются болезни.  

Оптимальное расстояние для этих культур – 20-25 см между рядами и 10-12 см в ряду. Но лучше всё же посмотреть на пакетик из-под семян – там обычно указано точное расстояние именно для этого сорта.

Другое важное условие – правильный полив.  Для многих огородных культур действует правило: поливать надо редко, но обильно. А вот дайкон и редьку поливать нужно тоже обильно, но гораздо чаще – примерно 1 раз в 5 дней. При нехватке воды корнеплоды грубеют, приобретают горький вкус и неприятный запах и часто растрескиваются, становясь непригодными для хранения.

Дайкон и редька – довольно неприхотливые культуры и могут довольствоваться лишь теми элементами, которые есть в почве. Но чтобы получить хороший урожай, подкормки всё же нужны. Первый раз удобрения вносят, когда у растений сформируется 3–4 настоящих листа: по 1 ст. ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на
10 л воды. Норма расхода – 1 ведро на 10 погонных метров. 

Второй – через 20–30 дней после первой: по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода такая же – 1 ведро на 10 п. м. 

И ещё совет на будущее – редьке противопоказана органика. От неё корнеплоды становятся уродливыми, невкусными и плохо хранятся. Особенно вреден для них свежий и полуперепревший навоз. В идеале органику нужно вносить под культуру-предшественника, например, под огурцы. А на следующий год на их месте высевать корнеплоды. Либо посеять их после гороха, который в процессе своего роста обогащает почву азотом. 

А вот древесную золу под редьку с дайконом вносить не только можно, но и нужно – они её обожают! Внести её можно при посеве. А когда у сеянцев образуется 3–4 настоящих листа, можно присыпать грядки и даже припорошить листья – она не только накормит растения, но защитит их от вредителей. 

Вкус корнеплодов в сильной степени зависит и от температуры. Оптимальная температура должна быть 15-18 °С. А если стоит жара, посадки надо замульчировать соломой или сухой травой – они предохранят почву от перегрева, да к тому же помогут дольше сохранять влагу в почве.