19 августа православные будут праздновать Яблочный Спас. Раньше до Спаса яблок не ели, зато потом, освятив плоды в церкви, вовсю лакомились зрелыми фруктами. Сейчас яблочный сезон длится круглый год, но самые вкусные и сочные фрукты всё равно те, что были сорваны в конце лета.
Яблоки улучшают память. Оказывается, яблоки богаты особыми веществами, которые улучшают память в любом возрасте и спасают от старческого слабоумия.
Яблоки снижают уровень вредного холестерина в крови. Оказывается, съедая всего 2 яблока в день, за полгода вы снизите уровень вредного холестерина в крови в среднем на 9%! Всё дело в веществе под названием яблочный пектин, которое выводит из организма излишки жира.
Яблоки защищают от рака. Благодаря обилию антиоксидантов, яблоки снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Однако для того, чтобы получить пользу, ни в коем случае не стоит счищать яблочную кожуру! Ведь в ней больше всего противораковых веществ.
Яблоки продлевают жизнь. Согласно подсчётам учёных, поедая яблоки, можно прожить дольше, чем если яблоки не есть. Причина в том, что яблочная мякоть содержит много катехин полифенола. Это вещество со сложным названием повышает иммунитет, благотворно влияет на кровообращение и в целом омолаживает сердечно-сосудистую систему. Учёные говорят, что сердечно-сосудистая система человека, который ежедневно ел по одному яблоку, в среднем моложе, чем у тех, кто яблоки не любит.
Яблоки укрепляют зубы. Когда мы грызём яблоки, зубная эмаль очищается от налёта и происходит массаж дёсен. Однако в яблоках содержится довольно много органических кислот, которые, хоть и обладают противовоспалительными свойствами, могут повредить зубную эмаль. Так что после того, как сгрызёте яблоко, лучше прополоскать рот.
Выбираем лучшее