+15 °С
Ясно
Общество
28 Февраля 2025, 13:20
Праздник с молочным вкусом: в Стерлитамакском районе прошел фестиваль курута
На гостеприимной стерлитамакской земле, на родине легендарного воина, национального героя башкирского народа - Кахыма Мурдашева, известного в народе как Кахым-туря, - в селе Аючево сегодня состоялся большой праздничный фестиваль - Курут-байрам.
Праздник с молочным вкусом: в Стерлитамакском районе прошел фестиваль курута
Мероприятие было организовано в рамках республиканского конкурса "Трезвое село". Участниками фестиваля стали жители Стерлитамакского района, а также гости из Гафурийского, Миякинского районов и города Уфы.
Мероприятие началось с торжественного возложения цветов к стеле, посвящённой Кахыму-туря. Напомним, его биография неразрывно связана с боевой славой, которую обрели башкирские войска, участвовавшие в Отечественной войне 1812-го и в заграничных походах русской армии 1813-1814 годов. Героическая жизнь славного сына башкирского народа Кахыма-туря является ярким примером любви к Отечеству, образцом для патриотического воспитания молодого поколения.
На праздничной сцене для гостям фестиваля продемонстрировали небольшое театрализованное представление, посвящённое одному из национальных продуктов башкир - куруту. Изготовление курута – это целая кулинарная традиция, которую и постарались представить местные артисты. Звучали стихи и песни, в которых воспевалась любовь к куруту, являющемуся для башкир не просто едой, а частью культурного наследия.
С приветственным словом от имени главы муниципалитета к собравшимся обратилась заместитель главы администрации Эльвера Имангулова. Она подчеркнула:
- Башкирский народ издавна славится гостеприимством и хлебосольством. Одно из старинных национальных блюд, обладающих уникальным составом - курут. Он сопровождал башкира на всём его жизненном пути. Возможно, сушёный курут носил в кармане народный герой Кахым-туря. Ведь он помогает не только насытиться, но и отлично утоляет жажду. Именно поэтому сегодня наши мастерицы готовят и сушат курут для наших защитников - участников специальной военной операции.
С первым районным фестивалем "Курут-байрам" собравшихся поздравил заведующий этноцентром "Урал" Республиканского центра народного творчества Ирек Ахмадеев. Глава сельского поселения Богдановский сельсовет Миякинского района Ринат Каримов и глава сельского поселения Ташбукановский сельсовет Гафурийского района Ильдар Кутов поблагодарили организаторов за приглашение и грамотную организацию мероприятия, а также поделились восторженными впечатлениями и пожелали аючевцам победы в конкурсе "Трезвое село". Фермер, депутат районного Совета Ильдар Бурангулов отметил важность и значимость фестиваля. направленного на сплочение сельчан, укрепление связи поколений, культурного и духовного обогащения.
На площади перед сельским домом культуры в длинный ряд растянулись импровизированные юрты с угощениями из кисломолочных продуктов: курут, творог, катык. Мастерицы представили свою продукцию, а все желающие смогли отведать её и оценить неповторимый вкус угощения. Широко развернулась выставка народного и декоративно-прикладного искусства, воплощающая в себе душу народных традиций и художественное мастерство. Бойко шла торговля, работали патриотические и спортивные площадки. Желающие могли сдать нормативы ГТО и пострелять по мишеням из настоящего лука. На сцене выступали лучшие творческие коллективы и солисты района. В фойе СДК для гости фестиваля смогли принять участие в добром деле - нарезать лапшу, приготовить курут и сплести маскировочные сети для участников СВО. Также для детей и взрослых проходили увлекательные мастер-классы и викторины. Радушные хозяйки угощали всех ароматным травяным чаем, горячими бульоном с курутом и вкусной кашей под названием «Ҡаhым түрә бутҡаhы».
А.САРЫ
Фоторепортаж Ю.НЕСТЕРЕНКО
Праздник с молочным вкусом: в Стерлитамакском районе прошел фестиваль курута
