-8 °С
Облачно
Все новости
Общество
1 Января 2021, 02:00
ПРОДУКЦИЯ МЕСТНАЯ – ВКУСНАЯ И ОТМЕННАЯ
Ежедневные походы горожан за продуктами в супермаркеты мало чем отличаются друг от друга. Приходишь в магазин, собираешь необходимое в корзину, на кассе оплачиваешь товары и уходишь домой с фирменными пакетами. Совсем другое дело – сельскохозяйственная ярмарка! На её торговых площадках царит особая атмосфера. Покупатели торгуются с продавцами, беседуют, судачат, узнают последние новости. Фермеры с удовольствием рассказывают про свои хозяйства, хвалят продукцию, дают на пробу…
Уже в 10 часов утра площадь Дворца спорта «Стерлитамак – Арена», где уже традиционно проходит аграрный праздник, была заполнена продавцами и покупателями. В преддверии зимы горожане в очередной раз получили прекрасную возможность запастись всем необходимым. И погода вполне тому благоприятствовала.
Праздничные цены
– Почём чеснок?
– Сто пятьдесят. В честь праздника за 130 отдам.
– А початки кукурузные сколько стоят?
– Восемь рублей. Берите, готов хорошо уступить. За 5 возьмёте?
К торговому столу продавца, который щедро дарит скидки своим покупателям, подойти не так-то просто: некоторое время нужно отстоять в очереди.
– Здравствуйте! С праздником! Чего желаете? – приветствует нас улыбающийся мужчина, когда наконец подходит наша очередь. Узнав, что мы из редакции, соглашается на интервью и с удовольствием позирует на камеру.
Иван Гаврилов, так зовут нашего героя, живёт в селе Загородный. В личном подсобном хозяйстве содержит свиней, гусей, выращивает овощи. Излишки продукции не первый год привозит на осеннюю сельскохозяйственную ярмарку. На этот раз на прилавке у него лежат хорошенькие тушки уток породы мулард (350 рублей за килограмм), свинина (250 р./кг), сало копчёное (380 р./кг), чеснок, кукурузные початки. Торговля у него идёт бойко. А всё потому, что не скупится он на скидки и добрые слова.
Вообще, надо сказать, что мяса в этот день было много. Предложение мясной продукции шло как от местного производителя, так и от собственников хозяйств из близлежащих районов. Ассортимент самый что ни на есть широкий – от мяса птицы до конины. Цена на него зависела от мясистости куска. Так, говядину можно было купить и за 320, и за 380 рублей за килограмм, конину – 330-350 (казылык – 600-650), гусятину – 400, крольчатину – 350. По опросам покупателей, ярмарочные цены ничем не уступали рыночным. Однако продавцы, в свою очередь, старались убедить в обратном, утверждая, что цены снижены на 20-30, а местами и на все 40 рублей. Но в целом надо отметить, что торговля здесь шла довольно оживлённо. Мясорубы работали не покладая рук, и там и тут слышались глухие стуки топоров, красноречиво давая понять, что мясо было, есть и будет самой желанной пищей на наших столах.
Так же бесперебойно шла торговля и в овощных рядах, с той лишь разницей, что движение здесь было несколько интенсивней. Навстречу то и дело попадались горожане с мешками картофеля, лука или капусты (кто-то обходился одним пакетом, другим требовалась сумка-тележка). Цены на овощи в сравнении с мясом были на уровне (а где-то даже ниже) прошлого года. К примеру, на лук, капусту, болгарский перец, морковь и картофель цена была фиксированной – 15 рублей за килограмм. Но при желании можно было найти и дешевле. Так, картошку торговцы из Стерлибашевского района предлагали и за 13 рублей.
А нельзя ли подешевле?
В отличие от супермаркетов на ярмарке можно и поторговаться, если цена не устраивает. Конечно, не так, как на восточном базаре, но всё же. Невольно стали свидетелями следующего диалога:
– А морковь у Вас почём?
– Пятнадцать.
– Давайте за десять!
– Женщина, Вы меня извините, но не для этого я всё лето на грядках с больными ногами, руками корячилась, чтобы отдавать её за десять. Ито за 15 отдаём – это недорого. В магазинах морковь 20 рублей.
Вот так, грубовато, но справедливо ответила за всех производителей сельскохозяйственной продукции эта пожилая женщина, торговавшая овощами.
Среди посетителей ярмарки можно встретить и тех, кто совершает большие покупки на радость сельчанам, не торгуясь. Горожанка Гульназ Ишмухаметова как раз из таких.
– Натуральная деревенская продукция – мясо, овощи, молочко, мёд – априори не могут стоить дёшево! Ведь за её производством стоит огромный труд сельчан. Я сама родом из деревни, не понаслышке знаю, сколько усилий надо приложить, чтобы на столе были хлеб, молоко и мясо, – считает она. – Ярмарки очень люблю! Ведь здесь представлено всё самое свежее, вкусное, натуральное. С удовольствием прихожу на ярмарку за ароматным мёдом, овощами и фруктами, сметаной и творогом.
Диковинка ярмарки – громадная щука
Всё, кроме липы
Непрекращающийся поток покупателей наблюдался у торговых точек местных производителей. Так, большое скопление желающих приобрести молочную, кисломолочную, колбасную, мясную и халяльную продукцию наблюдалось у ярких прилавков ГУСП совхоз «Рощинский».
Садоводам был представлен прекрасный выбор молодых саженцев: яблони, груши, жасмин, боярышник, сирень, малина, облепиха от Стерлитамакского плодопитомнического совхоза.
Ярмарка удалась на славу. Довольными уходили с товарами покупатели, довольны выручкой остались многие продавцы, в особенности те, кто не держался за цену, а на радость горожанам хоть и ненамного, но снизил её.
Новости партнеров