+22 °С
Дождь
Национальные проекты
13 Октября 2023, 04:01
Семья фермеров из Караидельского района расширили свое производство благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство»
Рыбный бизнес очень затратный, признаются фермеры из Караидельского района Ильвер и Гульнара Гиндуллины. Но если правильно все выстроить, рассчитать и наработать технологию выращивания рыб, можно добиться определенного успеха. Хозяйство Гиндуллиных занимается разведением янтарной и радужной форели с 2016 года, и на сегодня является одним крупнейших её производителей в республике. КФХ располагает четырьмя прудами, устройством замкнутого цикла и всей необходимой техникой для разведения рыб. По словам Гульнары, материально-техническая база в рыбном бизнесе является очень важной составляющей, ведь именно от нее зависят производственные показатели.
Семья фермеров из Караидельского района расширили свое производство благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство»
– На сегодня в нашем хозяйстве есть вся необходимая база для разведения и реализации рыбы. Это два модуля водоподготовки, шкаф шоковой заморозки, аппарат упаковочный вакуумный. Конечно же, закупить все и сразу на начальном этапе развития бизнеса очень сложно, – поделилась она. Поэтому Гульнара с супругом заручились финансовой поддержкой государства - благодаря грантовой программе по поддержке семейных ферм, по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», приобрели необходимую технику. Сумма гранта составила более 1,4 млн рублей,
На вырученные средства фермер наладила процесс разведения и реализации рыбы, а также создала дополнительные рабочие места. На сегодня в водном хозяйстве фермера насчитывается 25 тыс. форели. Для увеличения объема производства ежегодно специалисты КФХ выпускают в водоем рыбопосадочный материал. Вылавливают форель, когда она достигает веса не менее 2 кг, а и иногда и 3-4 кг. В текущем году в водоемы было выпущено 6 тыс. карпов и две тыс. карасей.
Ежегодно хозяйство реализует около двух тонн свежей, копченой, сушеной, замороженной рыбы и икры в магазин, в том числе и сетевые.
В хозяйстве для разведения рыбы созданы все необходимые условия. Имеются огороженные мостики для кормления и ловли рыбы. К водоемам подведена вся необходимая инженерно-техническая инфраструктура. Водоснабжение осуществляется из скважины. Пруды очищаются фильтрами, экскаватором производится их чистка и увеличение. Там же форель остается на зимовку.
С целью развития агротуризма на территории хозяйства построены домик, вольер для страусов (здесь также проживают два страуса), баня для сдачи в аренду, для туристов проводятся экскурсии, организовываются круглогодичные рыбалки. В дальнейшем Гиндуллины планируют проводить различные мастер-классы по промышленному отлову, кормлению, сушке, вялению, копчению рыбы, зарыблению водоема.
Напомним, что грант на развитие семейной фермы предоставляется крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям – в размере, не превышающем 30 млн рублей, но не более 60 процентов итоговой стоимости проекта претендента. В 2023 году общая сумма господдержки по программе «Семейная ферма» составила 95,2 млн рублей. Обладателями грантов стали 14 семейных ферм Башкортостана.
Семья фермеров из Караидельского района расширили свое производство благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство»
