НАСТОЯЩИЕ ПРОФИ

В эти дни на полях района идёт напряжённая работа по севу озимых, уборке зерновых и технических культур, заготовке силоса, вспашке зяби. Герои страды – это не только комбайнёры, водители и трактористы, но и люди, чей труд кажется нам порой незаметным и даже второстепенным. Так, в период трудной сельскохозяйственной страды просто не обойтись без сварщика, слесаря, токаря, оператора ЗАВа, весовщицы, кузнеца и других узких специалистов.
Не ставят рекордов по намолоту, грузоперевозкам или вспашке и работники общественного питания. Но в то же время от их слаженной работы у плиты зависит многое: обеспечение горячим питанием полеводов – один из факторов успеха работы во время полевой страды. Вкусные, сытные блюда способствуют производительности труда механизаторов и водителей, поднимают им настроение, повышают работоспособность.
В столовой ООО «СП «Фрунзе» трудятся мастера своего дела. Повара Марина Дрёмина, Рамзия Газизуллина, Людмила Афанасьева, Рушана Мусина – настоящие профи. В горячую пору посевной, кормозаготовки, жатвы хлеба они вчетвером обеспечивают участников полевой кампании вкуснейшими обедами и ужинами. Кроме обслуживания в столовой повара кормят хлеборобов и в поле. Для этого есть термосы, посуда и автомобиль, на котором еда доставляется прямо к комбайнам.
Полеводы сельхозпредприятия довольны работой поваров. Прежде всего они отмечают уют этого маленького заведения общественного питания, высокую культуру обслуживания, чистоту, а главное – качество блюд, их вкус и аппетитность. Ароматные супы, салаты из свежих овощей, сытные вторые блюда: плов, картофельное пюре с котлетами, гуляш и каши полеводы уплетают с удовольствием.
– Меню у нас разнообразное, сбалансированное. В рационе – овощи, мясо, крупы, – делится заведующая столовой Наталья Балянова. – Нашим землякам по вкусу то, что мы готовим. Наверное, потому, что стараемся как для себя, чтобы было по-домашнему.