В Стерлитамакском районе прошёл яркий фестиваль хлеба «Сумбуля»

Насколько удался праздник, главным героем которого стал душистый хлебный каравай и простые сельские труженики, талантливые, трудолюбивые люди, веками живущие в атмосфере межнационального согласия, можно судить по восторженным отзывам гостей фестиваля и многочисленным комментариям под постами о прошедшем празднике в социальных сетях: «Благодарю организаторов, они постарались – фестиваль получился добрым, светлым и хлебосольным!», «Прекрасный праздник, ведущие супер, огонь!», «Сегодня праздник – высший пилотаж!», «Было очень красиво, вкусно и весело, спасибо» …

Фестиваль начался с возложения цветов к Вечному огню у стелы в честь земляков, павших за свободу нашей Отчизны в годы Великой Отечественной войны. Это дань уважения к истории и традициям района, а также символ единства и преемственности поколений, нашей приверженности к ценностям мира и согласия. Красные гвоздики возложили и к бюсту Ф.И.Машкина, чьим именем названа площадь Дворца культуры села, где и развернулось основное действо фестиваля.

Открывая мероприятие, глава муниципалитета Рита Самигуллина поздравила собравшихся с Днём республики и юбилеем района, отметив, что Башкортостан сегодня является одним из ведущих индустриальных и сельскохозяйственных регионов России, а Стерлитамакский район вносит достойный вклад в дело укрепления региона.

С приветственным словом на фестивале выступили почётные гости – заместитель премьер-министра, руководитель Аппарата Правительства Башкортостана Азамат Абдрахманов, и. о. министра строительства и архитектуры РБ Артём Ковшов, глава администрации города Стерлитамака Эмиль Шаймарданов. Крепкого здоровья, долгих лет и ещё больших успехов пожелал труженикам района заслуженный работник сельского хозяйства РБ и РФ, почётный гражданин Стерлитамакского района Х.Х.Шагиев.

Торжественная часть завершилась награждением лучших представителей трудовых коллективов различных сфер – аграрной и промышленной, образования, медицины, мелкого и среднего предпринимательства, работы с подрастающим поколением и многих других.

Рита САМИГУЛЛИНА, глава администрации района:

– К своему юбилею и к празднику республики район подошёл с достойными результатами, нам есть чем гордиться. На протяжении многих лет труженики сельскохозяйственной отрасли удерживают лучшие позиции в республике, обеспечивая продовольственную безопасность страны. Сегодня мы вновь первые в регионе в кампании по уборке хлеба, в пятёрке лидеров по производству продукции животноводства. По показателям промышленного развития район занимает второе место в республике, по работе в сфере предпринимательства – третье. С каждым годом улучшается благоустройство, становятся уютнее наши сёла и деревни. И ни один населённый пункт не остаётся в стороне от большого и важного общего дела – поддержки земляков – участников специальной военной операции. Жителями района собрано и отправлено 26 гуманитарных конвоев. Сегодня прямо с этой площади отправляем очередной груз нашим бойцам.

Признание заслуг

За большой вклад в социальное и экономическое развитие района, активную общественную деятельность звание «Почётный гражданин Стерлитамакского района» присвоено П.П.Макееву – ветерану труда, председателю совета ветеранов Айгулевского СП; Р.Д.Сагидуллиной – ветерану труда, матери-героине из с. Талачево.

За достойное выполнение служебного и воинского долга Благодарственное письмо администрации района вручено Д.В.Челдышеву – младшему сержанту, участнику специальной военной операции. При выполнении специальных задач, благодаря умелым и грамотным действиям, он внёс существенный вклад в защиту государственных интересов Российской Федерации.

За преданность земле и любовь к труду, многолетнюю заботу о плодородии полей и благополучии будущих поколений Почётной грамотой Президиума районного Совета награждены славные династии района – Багаутдиновы, их общий трудовой стаж составляет 254 года, Шагиевы (223 года), Коваленко (111 лет), Губайдуллины (430 лет), Азнаевы (85 лет).

Благодарность Верховного Главнокомандующего Вооружёнными Силами Российской Федерации за образцовое выполнение боевых заданий командования и заслуги в выполнении воинского дела объявлена ефрейтору В.Н.Козлову.

Звание «Почётный работник сферы образования Российской Федерации» присвоено С.М.Хисматуллиной - учителю математики школы села Рощинский.

Почётной грамотой Минис-терства торговли и услуг за вклад в развитие потребительского рынка награждена Л.В.Христафорова – индивидуальный предприниматель, благотворитель и активный участник общественных мероприятий.

За многолетний добросовестный труд и высокое профессиональное мастерство Благодарность Министерства промышленности объявлена М.К.Кудряшову - заместителю генерального директора АО «БашАгроМаш».

За большой вклад в развитие физической культуры и спорта Благодарность Министерства спорта РБ объявлена С.С.Гафурьянову – замначальника управления культуры, спорта, молодёжной политики, взаимодействия с общественными, патриотическими объединениями и обеспечения деятельности администрации района.

Медалью Государственного Собрания – Курултая РБ «Ал да нур сэс халкына» награждена Э.Р.Асаинова – учитель башкирского языка и литературы школы села Наумовка…

К сожалению, всех, кто удостоен государственных наград, а также почётных грамот и благодарностей районного Совета и администрации, мы назвать не смогли – газетная площадь не позволяет, что ещё раз говорит о том, насколько богат наш район трудолюбивыми, любящими свою малую родину и преданными выбранной профессии людьми.

Какой же праздник без вкусного угощения!

Сельские поселения постарались на славу – накрыли по-настоящему щедрые столы. На каждом – частичка гастрономического мастерства хозяйств. Блины с начинками, сочные беляши, рассыпчатый плов, ароматный шашлык, румяные караваи, чак-чак, свежие фрукты и домашняя выпечка – глаза разбегались, а аппетит разыгрывался мгновенно.

Особое внимание гостей привлекали национальные культурные центры, которые не только угощали традиционными блюдами, но и погружали в богатую палитру обычаев и быта народов, проживающих в районе.

Татарский, мордовский, казахский, чувашский, русский центры устроили выставки национальных костюмов, украшений, предметов быта.

Отличился русский центр, придумав оригинальную фишку – под каждое блюдо положили карточку с рецептом. Гости не только угощались, но и забирали идеи с собой.

Не обошлось и без домашних караваев – каждый словно произведение искусства. Их привезли хозяйки со всего района, и ни один не повторялся: одни украшены колосьями и цветами из теста, другие – замысловатыми узорами и надписями. Гости подходили, пробовали, фотографировали и, конечно, просили рецепты, желая сохранить этот кусочек праздника у себя дома.

Свою продукцию представили и предприятия района и республики – кооперативы, фермеры, частные хозяйства. На прилавках – всё самое вкусное и свежее: мясные деликатесы, хлебобулочные изделия, грибы, консервация, сыры и сладости.

Среди участников – ООО ТД «Рощинский», «Матур», кооперативы «Калинушка», «Подлесье», «Мясной дворик», КФХ Айрата Ишмиярова с продукцией из шампиньонов, Толбазинский хлебокомбинат.

 Настоящим открытием стали новинки от СПССК «Башпекарь»: пирог «Клубника со сливками» – нежнейший бисквит с добавлением свежих ягод и пирог «Тропикана» – ванильный бисквит с кокосово-ананасовой начинкой.

Детская школа искусств представила на празднике яркую выставку работ учащихся и преподавателей на тему «Хлеб – бесценный дар земли». На картинах – портреты девушек разных национальностей с хлебом в руках, натюрморты с колосьями и караваями, семьи за столом, делящие между собой не только еду, но и радость общения. Каждая работа как признание в любви к земле, труду, традициям.

Площадки на любой вкус

На празднике было многолюдно с самого утра. Весёлые голоса, аромат свежей выпечки, народная музыка и уютная атмосфера – всё располагало к тому, чтобы провести день интересно и по-настоящему душевно.

Многочисленные тематические зоны радовали глаз. На одной площадке лепили караваи, на другой – состязались в армрестлинге, неподалёку можно было научиться плести обереги, а за углом кто-то увлечённо писал письма солдатам.

Одна из самых значимых частей праздника – патриотическая зона. Здесь всё было проникнуто уважением к истории и благодарностью к защитникам Родины. Гости могли написать письмо солдату, рассмотреть экспонаты на мини-выставке вооружения, поучаствовать в плетении браслетов выживания.

Особое внимание привлекала акция по сбору юбилейного гуманитарного конвоя. Сюда подходили семьями, чтобы внести свой вклад – кто-то приносил продукты, кто-то оставлял письма поддержки, а кто-то просто искренне благодарил волонтёров.

Для самых юных гостей праздник стал настоящим приключением. На специально организованных площадках дети лепили булочки из теста и с улыбкой раскрашивали их, украшали ароматные имбирные пряники, создавали закладки для книг, мастерили броши в виде колосков, собирали пазл - карту Башкортостана, участвовали в викторине «Знаток хлеба» и даже состязались в логических играх вроде «Найди одинаковые картинки».

Любители подвижных игр могли поучаствовать в весёлых эстафетах, таких как «Собери урожай» и «Довези зерно до элеватора».

Внимание взрослых привлекала спортивная зона. Они усердно состязались, перетягивали мешки с зерном, перекатывали тюки сена, соревновались в армрестлинге и масрестлинге.

Для тех, кто ценит тишину и творчество, проводились мастер-классы по выжиганию по дереву, изготовлению домашней лапши, и, конечно, уникальный мастер-класс по созданию куклы из лыка – Жатвенницы. Эта традиционная кукла с мешочками чая и зерна, украшенная колосьями, символизировала богатый урожай и семейный уют.

Для тех, кто хотел увезти с собой яркие воспоминания, были организованы оригинальные фотозоны. Гости могли примерить национальные костюмы, сесть за импровизированный деревенский стол, украшенный народной утварью. Каждая фотозона словно красочная живая открытка.

На праздник приходили целыми поколениями: бабушки, дедушки, родители и дети. Семья Нелюбовых приехала в полном составе:

- Такие праздники мы не пропускаем! Детей угостили блинами и чаем; участвовали в мастер-классах, плели колоски, делали закладки, разрисовывали домик, - поделился глава семейства Александр.

Семья Саранцевых тоже с удовольствием провела день на празднике:

- Уже собрались было уезжать, но ребёнок попросил вернуться – захотел слепить колобок из теста. Участвовали везде, где только можно. Караваи – отдельное восхищение, сколько труда в них вложено! – рассказала Валентина Саранцева.

Душевное тепло и ручная работа

Ярмарочная зона праздника в этот день стала настоящим центром вдохновения, творчества и любви к народному ремеслу. Здесь не было случайных людей. Каждая мастерица – со своей историей, характером, энергией. А каждое изделие – уникально, сделано с душой и несёт в себе частицу национального духа, домашнего уюта и творчества.

Из Уфы с яркими работами приехала Лейсан Каримова. Она как многогранный художник: один день вяжет, на следующий – собирает бусы, третий – создаёт миниатюрные значки.

Миляуша Атзитарова из Стерлитамака представила на ярмарке башкирские стилизованные украшения, которыми традиционно украшают платья и костюмы. В ассортименте воротники, броши, нагрудники, подвески, выполненные с сохранением традиционного орнамента. Также Миляуша рисует на футболках акриловыми красками, изображая национальные символы и орнаменты.

Прилавок Рины Канбековой притягивал не только эстетикой, но и своей философией. Среди её новинок – броши и серьги в виде колосков из эколозы, ожерелья, магниты с горой Юрактау, панно и наборы украшений. Особое внимание гостей привлекли броши в виде гусиного пера.

- Перо гуся – это символ литературного творчества, мудрости и интуиции. Оно вдохновляет и раскрывает творческий потенциал. Такой подарок – прекрасный выбор для учителей, наставников, творческих людей, - рассказывает Рина.

Из Уфы приехала и Нурия Султанова – мастер украшений из натуральных камней и японского бисера. Особым спросом пользовались изделия с гранатом, агатом и симбирцитом – редким камнем, который добывается только в Ульяновске и известен как «волжский янтарь». На её стенде также можно было увидеть старинные шейные украшения из бисера, в виде кольца с медальоном.

Ярмарочный уголок семьи Валиевых – это пример того, как искусство может объединять. Ильгиз Валиев работает с деревом: делает менажницы, разделочные доски, именные таблички, магниты.

 Его супруга Дилара вместе с дочкой расписывает изделия, покрывает их эпоксидной смолой, создавая настоящие произведения искусства.

Завершая этот насыщенный день, гости не скрывали эмоций. Кто-то уносил с собой украшение, кто-то – кулинарный рецепт, а кто-то – чувство, будто прикоснулся к чему-то важному и настоящему.

- Такой праздник хочется повторить снова. Ждём с нетерпением следующего года, - говорили гости.

подготовили Л.ПЫЛАЕВА, Е.ИШМУХАМЕТОВА,

фото Т.АНДРЕЕВОЙ