16 СЕНТЯБРЯ – МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ СОКА

В России празднуют День сока каждую третью субботу сентября, поскольку именно этот месяц приносит нам свои плоды и последние тёплые деньки.
Этот молодой праздник отмечают в разных странах мира с целью популяризации полезного и вкусного напитка. Символ праздника – экзотический плод, разделённый на три равные части, которые иллюстрируют разнообразие всех соков мира.
По мнению специалистов по правильному питанию, для современного человека соки являются одним из самых доступных способов получения витаминов, макро– и микроэлементов, органических веществ. И их необходимо включать в рацион питания каждого человека, особенно в осенне-зимний период, когда организм больше всего нуждается в витаминной поддержке. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно съедать 400 г фруктов и овощей, из которых одна пятая часть может быть заменена стаканом сока. Но в России потребление соков населением ниже по сравнению с западными странами. Возможно, это потому, что россияне недостаточно осведомлены о полезных свойствах соков.