КАК ЗАГОТОВИТЬ КАБАЧКИ?

КАК ЗАГОТОВИТЬ КАБАЧКИ? У нас большой урожай кабачков. Как их заготовить на зиму?

У нас большой урожай кабачков. Как их заготовить на зиму?

Один из самых простых вариантов заготовки – законсервировать кабачки с томатами.

Берём 3 кг кабачков, 1,6 кг томатов, две головки чеснока (среднего размера), 2 ст. ложки соли. Также нужны по стакану сахар, растительное масло и 6%-й столовый уксус.

Режем кабачки крупными кубиками. Килограмм томатов – дольками, оставшиеся 600 г измельчаем на крупной тёрке.

Всё перемешиваем, заправляем сахаром, солью, уксусом и маслом. Тушим 25 мин.

В это время чеснок пропускаем через пресс или очень сильно измельчаем.

В самом конце тушения добавляем чеснок, тщательно перемешиваем и в горячем виде закатываем в банки.

Читайте нас:

@1930-2024 Общественно-политическая газета Стерлитамакского района Республики Башкортостан

Свидетельство о регистрации СМИ № ПИ ТУ02-01444 от 9 сентября 2015 года выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан Главный редактор: Коваленко Альбина Альбертовна

Телефон

8(3473) 25-12-01

Эл. почта

[email protected]

Адрес

г.Стерлитамак, ул.Комсомольская, 82, 3 этаж

Рекламная служба

8(3473) 25-12-01

Редакция

8(3473) 25-72-32

Приемная

8(3473) 25-12-01

Сотрудничество

[email protected] [email protected]

Отдел кадров

8(3473) 25-18-12