В чём разница между словами «томат» и «помидор»?

Отвечает корректор газеты «Сельские нивы» Алёна РОГАЧЁВА:

– В современном русском языке «помидор» обычно обозначает свежий плод и само растение, тогда как «томат» чаще используется для переработанных продуктов, таких как соус, паста, сок или пюре, а также в качестве названия культуры в растениеводстве.

 Оба слова верны, но имеют разные происхождение и стилистические оттенки. Слово «помидор» заимствовано из итальянского языка (pomo d'oro), что означает «золотое яблоко». Слово «томат» происходит от ацтекского названия растения «томатль», которое попало в русский язык через французский. 

Важный момент: с точки зрения ботаники, и «томат», и «помидор» – это ягоды, а не овощи. Но в кулинарии их принято называть овощами из-за вкусовых качеств. 

Часто спрашивают, как правильно говорить: «помидор» или «помидоров». Существительные мужского рода, обозначающие овощи и фрукты, в родительном падеже множественного числа (после числительных или слов типа «много») принимают окончание -ов. Например, килограмм помидоров, пара апельсинов, много баклажанов, десять килограммов мандаринов.

Кстати, оба варианта, «десять килограммов» и «десять килограмм», верны, поскольку в сочетании с числительным допустимы обе формы. В современной русской речи и на письме оба широко используются.