В Уфе проходит международный фестиваль продуктов питания «Наш бренд»

Крупнейший региональный выставочный проект в девятый раз представляет широкий ассортимент продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ретейла и HoReCa. Выставочная экспозиция этого года стала поистине праздником вкуса, которая объединяет более 100 производителей, поставщиков из 11 регионов России и зарубежья, включая как крупные российские холдинги, так и фермерские хозяйства.

В первый день фестиваля состоялся «День поставщика»: торгово-закупочная конференция с участием закупщиков свыше 20 федеральных и региональных торговых сетей. Впервые прошли «Сырный фестиваль», «Фестиваль напитков», а также были организованы «Сладкий базар» и уникальный «Гусиный фестиваль» с аукционом редких пород гусей.

Специалисты отрасли смогли принять участие в насыщенной деловой программе, а каждый из гостей – в увлекательных дегустациях, познавательных мастер-классах и кулинарных конкурсах.

Уникальную экспозицию КФХ из Республики Башкортостан представляют 70 фермеров из 30 муниципальных районов и городов.

Не упустили отличный шанс «на других посмотреть и себя показать» производители нашего района. Более десятка кооперативов, КФХ и индивидуальных предприятий привезли в столицу большое многообразие молочной, мясной, медовой, хлебопекарной и другой продукции. Среди участников выставки как давно и широко известные в республике бренды района – «Калинушка», «Сельские традиции», «Подлесье», ИП Ишмияров А.Р., Исаев Д.А. («Коптильный дворик»), ТД «Рощинский», так и делающие первые (но не робкие) шаги на рынке продуктов питания. ИП Матвеева О.Н., например, представила на суд искушённых экспертов свои сыры, ИП Мустаев И.Н. – конфеты и орешки в шоколаде, предприниматель Евгений Костин, развивающий банное дело, – квас собственного изготовления.

Организаторы фестиваля, а это Правительство, Министерство сельского хозяйства РБ и выставочная компания «БВК», анонсировали, что «Наш бренд» определит лучшие продукты питания. Экспертное жюри оценит участников в 10 номинациях, а победители получат золотые, серебряные и бронзовые медали, что равноценно знаку качества, который помогает продвижению фермерской продукции на полках магазинов.

Л.ПЫЛАЕВА