-4 °С
Облачно
Все новости
Общие статьи
1 Января 2021, 02:00
САЛАТ "МИМОЗА ЛАЙТ"
Ингредиенты: 1 банка консервированной красной рыбы (лосось, сёмга и т.д.), 1 луковица, 2 средние моркови, 4 яйца, 100 мл натурального йогурта, 0,5 ч.л. зернистой горчицы, 0,5 ч.л. жидкого мёда, соль по вкусу.
Приготовление: луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и ошпарить кипятком, чтобы лук не горчил. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать. Желтки натереть на мелкой тёрке. С консервированной рыбы слить жидкость. Рыбу размять вилкой.
Приготовить заправку: натуральный йогурт, горчицу, жидкий мёд, соль соединить и слегка взбить венчиком. Салат выкладывать слоями, каждый слой поливать заправкой по вкусу: рыба – лук – белки – морковь. Сверху посыпать салат тёртыми желтками.
Новости партнеров