+3 °С
Ясно
Общие статьи
31 Декабря 2020, 21:00
БУТЕРБРОДЫ ИЗ БАКЛАЖАНА
Наверняка многие обожают блюда из баклажанов. Они не только вкусны, но и полезны для здоровья. Щедрый набор минералов, витаминов, пектина, клетчатки и других веществ делает овощ полезным продуктом. Предлагаем рецепт ароматных, запечённых в духовке бутербродиков из баклажанов, с ветчиной и сыром. Такое лакомство послужит и полдником для детей, и горячей закуской.
Ингредиенты: 2 небольших баклажана, 300 г ветчины, 250 г сыра моцарелла, масло растительное, панировочные сухари, соль по вкусу.
Приготовление: баклажаны нарезать ломтиками в 1 см шириной. Слегка подсолить. Каждый ломтик обмакнуть с двух сторон в растительное масло. Затем сразу же – в панировочные сухари. Выложить ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый ломтик баклажана положить тонко нарезанную ветчину, затем ломтики моцареллы.
Если же вы хотите приготовить горячую закуску, то можно добавить немного сыра горгонзола или любого другого сыра с ярко выраженным вкусом. Посыпаем «бутербродики» небольшим количеством панировочных сухарей. Это нужно для образования корочки. Запекаем бутерброды с баклажанами в духовке, разогретой до 200°С, около 15-20 мин.
Приятного аппетита!
Приготовление: баклажаны нарезать ломтиками в 1 см шириной. Слегка подсолить. Каждый ломтик обмакнуть с двух сторон в растительное масло. Затем сразу же – в панировочные сухари. Выложить ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждый ломтик баклажана положить тонко нарезанную ветчину, затем ломтики моцареллы.
Если же вы хотите приготовить горячую закуску, то можно добавить немного сыра горгонзола или любого другого сыра с ярко выраженным вкусом. Посыпаем «бутербродики» небольшим количеством панировочных сухарей. Это нужно для образования корочки. Запекаем бутерброды с баклажанами в духовке, разогретой до 200°С, около 15-20 мин.
Приятного аппетита!