Встречаем Курбан-байрам безопасно и по правилам

В мае мусульмане по всему миру отметят Курбан-байрам – праздник, несущий в себе глубокий духовный смысл и вековые традиции. Одним из центральных обрядов этого дня является жертвоприношение животных, которое влечёт за собой определённые риски.

Что нужно знать и какие требования выполнять, чтобы праздник прошёл без неприятных ситуаций, – на эти и другие вопросы редакция попросила ответить начальника Стерлитамакской межрайонной ветеринарной станции Г.Н.ФАХРЕТДИНОВУ.

– Гузель Наилевна, какие же риски связаны с обрядом жертвоприношения животных?

– Напомню, что Курбан-байрам (Ид аль-Адха) – один из главных мусульманских праздников всегда проходит на 70-й день после Ураза-байрама или на 10-й день месяца Зуль-хиджа. В 2026 году Курбан-байрам отмечается в ночь с 26-го по 27 мая. В связи со сложной эпизоотической обстановкой в Российской Федерации и в целях недопущения заражения людей болезнями, общими для человека и животных, при убое жертвенного скота на празднике необходимо выполнять ветеринарно-санитарные правила при перевозке, содержании и убое животных.

– Какими болезнями может заразиться человек от жертвенного животного?

–  Чаще всего для жертвоприношения выбирают баранов, хотя также используют крупный рогатый скот и верблюдов. Мелкий рогатый скот может переносить бруцеллёз, туберкулёз, ящур, чуму мелких жвачных, оспу овец и коз. Многие из них относятся к зоонозам, то есть способны передаваться человеку.

– Как понять, что животное не здорово?

– Насторожить должны такие симптомы, как угнетённое состояние животного, отказ от корма и воды, высокая температура тела, тяжёлое дыхание, истечение из носовой полости. Но это уже явные клинические признаки. Не стоит забывать про инкубационный период, который может протекать от 10 дней до нескольких месяцев.

– Главные источники опасности?

– Несанкционированный ввоз животных, отсутствие ветеринарного контроля, забой в необорудованных местах – всё это создаёт благоприятные условия для распространения опасных инфекций.

– Расскажите о правилах убоя жертвенных животных.

–  Разрешён убой только здорового скота с ушными бирками и ветеринарными документами, зарегистрированными в системе «Хорриот». Животные должны пройти карантин до отправки и после прибытия.

Ввоз животных в Республику Башкортостан из других регионов для жертвоприношения на Курбан-байрам должен быть согласован с Госкомитетом РБ по ветеринарии.

Проводить убой животных следует только на убойных пунктах и площадках. При этом необходимо строго соблюдать личную гигиену.

– Как распорядиться отходами убоя?

 – В соответствии с ветеринарным законодательством, биологические отходы – рога, копыта, шкуры, каныга – подлежат уничтожению путём сжигания. Категорически запрещается сброс биоотходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз на свалки и полигоны для захоронения. Важно! Обязанность по уничтожению биологических отходов возлагается на владельцев. Утилизация биологических отходов, полученных при забое, проводится под контролем государственной ветеринарной службы.

– Если кто-то всё же проигнорирует правила?

– При нарушении вышеуказанных требований граждане будут привлечены к административной ответственности.

– Назовите контакты, по которым можно навести справки по вопросам жертвоприношения животных на Курбан-байрам.

– Со всеми возникающими вопросами можно обращаться в государственную ветеринарную службу района по адресу: с. Новая Отрадовка, ул. Школьная, 2. Телефоны: 8 (3473) 26-75-10; 
8 (3473) 26-70-73.

Беседовала Л.ПЫЛАЕВА